红糟肉弦黄瓜是一道家常菜品，主曲固状学百要食材有黄瓜、鸡精等。

• 中文名 红糟黄瓜
• 主要原料 黄瓜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 副作用 无

简介

　　春季的黄瓜口感脆嫩，即便是粗壮的，也不担心里面籽儿的问题，或凉拌或做汤，都是不错的选择呢。红糟的独特味道让我尝试用来糟黄瓜，没想到糟出来的黄瓜口感独特，颜色非常漂亮哦。黄黄绿绿的黄瓜外面沾满了红色的糟，很是漂亮呢。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　400g黄瓜

配料

　　适量油

　　适来自量盐

　　适量红糟

　　适量鸡精

　　适量韭菜茎

　　适量大蒜

制作步骤

　　1 黄瓜削去外皮，韭菜茎，大蒜备好

红糟黄瓜

　　2 黄瓜斜刀切大块，大蒜切丝儿，韭菜切段，红糟取出备用

　　3 热锅冷油，放入韭菜，大蒜，红糟煸炒出香

　　4 放入黄瓜

　　5 余况棉料表翻炒均匀

　　6 翻炒至黄瓜均匀的沾满红糟，调味

　　7 装盘

小贴士

　　来自1、火候不宜太大。

　　2、盐巴不易多放。