姜丝肚丝是一道​以猪肚，姜丝为主要食材制成的家常菜，制作方法较为简单。

• 中文名 姜丝肚丝
• 主要食材 猪肚，姜丝
• 分类 中餐
• 口味 微辣
• 辅料 蒜，盐，鸡精，老抽

简介

　　名称:姜丝肚丝

　　菜品口味:微辣

　　主要工艺:炒

　　所需时间单并帝阿之谁却:廿分钟

　　制作难度:高级

　　所用厨具:炒锅

食材

来自　　姜丝肚丝适量

　　青，红椒数个 适量

　　姜360百科丝 适量

　　蒜片 适量

　　盐 适量

　介洋乐两假斯孩的费分规　油 适量

　　鸡精 适量

　　老抽 适量

要风　　醋 适量

制作过程

　　1.青，红椒切段，姜切丝，蒜切片。

　　2.猪肚用盐或桔皮反复揉搓，再用清水多次揉冼干净，取一定的量再切成丝。

　　3.锅内放油烧热下入切好来自的肚丝。

　　4.待炒干水分放点白醋，下入红椒段加盐翻炒。

　　5.再把切好的青椒，姜丝，蒜片放进锅加盐翻炒杨点止径如井唱。

　　6.调入生抽翻炒。

　　7.调入鸡精。

　　8.出锅装盘。