韩国馒头

百科

韩国馒头是一道面点,主料为高粉、低粉、鸡蛋。

  • 中文名称 韩国馒头
  • 主要原料 高粉,低粉,酵母
  • 是否含防腐剂 否
  • 配料 白糖5克、低筋面粉10克、芝麻5克

  原料:来自高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克,、糖5混看互圆小沙笔革0克、泡打粉2克。

  底部沾粉原料:白糖5克360百科、低筋面粉10克、芝麻5克。

  做法:

  1、将原料放入面包桶;

  2、用甜面包程序搅拌好后,如果手揉可以揉到扩展阶段,发酵至两倍大;

  3笑保余此保把求顶报裂、取出分成12份,醒10分钟;

  4、取其中一份擀长至20厘米;

  5、卷起,封口处沾点水防脱,醒10分钟;

  6、从中间对切;

  7、切口向下,用手按扁;

  8、每个面团中间按一个小洞;

  9、准备底搞它亮溶毛或改部沾粉原料;

  10、队松将小面团沾点水,放入芝麻粉中亲取船松口溶考搞神磁;

  11、再放入涂过油的8寸烤盘中;

  12、放温暖处发酵;

  13、发酵好后的样子;

  14、馒头上面涂油;

  15、倒入适资川温结均款孩量的油,家里做放底部全部有油就可以了;

  16、烤箱230度第三层烤12分钟左右。

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