
韩国馒头是一道面点,主料为高粉、低粉、鸡蛋。
- 中文名称 韩国馒头
- 主要原料 高粉,低粉,酵母
- 是否含防腐剂 否
- 配料 白糖5克、低筋面粉10克、芝麻5克
原料:来自高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克,、糖5混看互圆小沙笔革0克、泡打粉2克。
底部沾粉原料:白糖5克360百科、低筋面粉10克、芝麻5克。
做法:
1、将原料放入面包桶;
2、用甜面包程序搅拌好后,如果手揉可以揉到扩难展阶段,发酵至两倍大;
3笑保余此保把求顶报裂、取出分成12份,醒10分钟;
4、取其中一份擀长至20厘米;
5、卷起,封口处沾点水防脱,醒10分钟;
6、从中间对切;
7、切口向下,用手按扁;
8、每个面团中间按一个小洞;
9、准备底搞它亮溶毛或改部沾粉原料;
10、队松将小面团沾点水,放入芝麻粉中亲取船松口溶考搞神磁;
11、再放入涂过油的8寸烤盘中;
12、放温暖处发酵;
13、发酵好后的样子;
14、馒头上面涂油;
15、倒入适资川温结均款孩量的油,家里做放底部全部有油就可以了;
16、烤箱230度第三层烤12分钟左右。
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