脚虾是我们这里生活在池里来自的小虾,立春后,小虾就是旺盛季节。用脚虾来滚冬瓜，汤很鲜美，跟冬瓜蟹不比上下。为爸爸做道下酒菜，爸爸用小脚下酒，我们喝汤吃冬瓜，全家不亦乐乎 。

• 中文名称 冬瓜滚脚虾
• 主要食材 冬瓜
• 辅料 脚虾
• 调料 橄榄油、香菜

简介

　　​　　脚虾是我们这里生活在池里的小虾,立春后,小虾就是旺盛季节。用脚虾来滚冬瓜，汤很鲜美，跟染序财蒸节供画层席冬瓜蟹不比上下。为爸爸做道下酒菜，爸爸用小脚下酒，我们喝汤吃冬瓜，全家不亦乐乎。

　　用餐人数：3-4人

食材

主料

　　500g冬瓜

　　250g脚虾

配料

　　适量油

　　适量萝卜干

　　适量香菜

制作来自步骤

　　1、活蹦乱跳的小虾洗净备用。2、冬瓜去皮宣宣营质诉切块状，萝卜干洗净用突居益组展某们切丝。3、热锅下少许橄榄油。4、油锅烧至8成热。5、加入萝卜干炒香6、加入虾炒熟。7、放入冬瓜翻炒均匀。8、注入适量水。9、加盖大火滚15分钟。1360百科0、加入香菜便可装碗了。11、漂亮吧。

小贴士

　　因为萝卜干本身是咸的，所以做这严司书属度从个汤不用加盐，不用加调味料。真正的原汁原味哦。