青椒牛肚是以青椒和大补的牛肚为原料制作而成容祖交松价斗远的下酒菜。

• 中文名称 青椒牛肚
• 主要原料 青椒，牛肚
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 滋阴补阳
• 适宜人群 大众

菜品特色

　　这道菜简单快捷，滋味浓郁，香气扑鼻，绝对让你胃口大开，是餐桌上不可杀奥的下酒菜哟。牛肚具有补益脾胃，来自补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效 。

　　用餐人数:3-4人

做法

　　1、卤牛肚切丝;2、锅烧热，放少许油;3、放卤牛肚翻炒;4、放料酒金额酱油翻炒;5、放青黄椒丝翻炒;6、放盐;7、放味精;8、翻炒几下，就做好了。

营养价值

　　这道菜不能加汤，一定要大火快炒，才能出来炒出干香味。