菇蚝油冬瓜是一道美食，材料有冬瓜，金针菇、香菇各适量，清鸡汤，植物油，蚝油，姜片，生粉。

• 中文名 菇蚝油冬瓜
• 主料 冬瓜
• 配料 金针菇等
• 类型 家常菜

用料

　　来自冬瓜250克，金针菇、香菇各适量，清鸡汤，植物油，蚝油，姜片，生粉。

做法

　　1.冬瓜去皮去瓢，清水蒸熟。
　　2.上锅，加入清鸡汤，放入粒知钟聚零粮斗二农压岩两片姜煮沸。
　　3.加入香菇、金针菇，调入少许油一起煮沸
　　4.调入蚝油加盖继续煮
　　5.接着调入水淀粉，汁不收干，倒入蒸好的冬瓜圈内
　　注意：全程不用加盐，因为蚝油已经够咸