杂蔬丁拌面是一道美味，主要原料有挂面。

简介

　　名称：杂蔬丁拌面

杂蔬丁拌面

　　菜品口味：咸鲜

　　主要工艺：炒

　　所需时间：廿分钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：炒锅

食材

材妈是浓值乎标只赵甚　　挂面 适量

　　肉 适量

　　青笋 适量

　　土豆 适量

　　煮熟的豌豆 适量

　　青椒 适量

　　植物油 适量

　　花椒粉 适量

　　料酒 适量

言真员尽好力　　盐 适量

　　蚝油 适量

　　水淀粉 适量

制作方法

　　1.备好肉、去皮土豆、去皮青笋、青椒 熟豌豆

　　2.肉、土豆、青笋、青椒切丁备用

　　3.锅加油，土豆丁入锅先炒至变色至透明

　　4.下入肉丁炒匀

　　5.加扬曲迫互集沿准花椒粉、糖、料酒、生抽

　　6.下入青笋丁翻炒，加水烧开下入豌豆、青椒丁及笋叶

　　7.下入豌豆

　　8.下入青椒丁及笋叶

　　9.加水烧开（吃面条时水量比炒菜要略多，如作为单品来自菜可不加水或加少许水）

　　10.淋水淀粉

　　11.加盐、蚝油调味

　　12.将杂蔬丁拌入煮熟的面条即可