翠玉瓜炒猪肉是一道农家小炒菜，猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

• 中文名 翠玉瓜炒猪肉
• 主要工艺 炒
• 菜品口味 清淡
• 副作用 无
• 是否含防腐剂 否

​营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适用人群

　　湿热痰滞课单阿内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补来自虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

食材明细

　　翠玉瓜 500g

　　猪肉 250g

　　蒜载父阶粒 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

做法

　　1.把翠玉瓜切片360百科泡在盐水里后沥干水倒入适量的油拌匀待炒!

　　2.把蒜粒放入锅中煸炒几下!

　　3.条始将猪肉片倒入锅中翻炒!

　　4.猪肉片有点变色时倒入翠玉瓜片!

　　5.等炒得差不多的时候倒入生粉水勾个欠!

　　6.最后放入适量的盐和鸡精就可以了!