一般人群均可食用，适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气来自短体虚、筋骨酸七斯怕细苏南软、贫血久病及黄目对消究体复代程首眩的人食用;感钱职染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧360百科、瘙痒者慎用;高指风知英案敌迫地盐胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

• 中文名称 蚝油黑椒牛腩
• 主要原料 牛腩，青椒
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 病后调养的人
• 副作用 无

简介

　　主银雨要工艺:炒

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

食材明细

　零作轻　牛腩 300g

　　青椒 2只

　　红尖椒 1只

　　洋葱 小半个

　　鸡蛋 1枚

　　黑胡椒 两小匙

　　图注划蚝油 两汤匙

　　玉米淀粉 一匙

　来自　料酒 适量

　　鸡精 适量

　　雪碧或可乐 适量

　　瑶柱鲍鱼汁 适量

　　食用油 适量

　　老抽 360百科适量

做法

　　1.牛腩提前用淘米水泡尽血水，可以滴几滴白酒在淘米水中

　　2.准备食材

　　3.准备调料

　　4.鸡蛋打入碗中，分开蛋清和蛋黄

　　5.牛腩在片成片以前先用刀背轻拍

　　6.将牛腩片成片

　　7.需犯晚早做将片好的牛腩入蛋清中

　　8满候慢迫思收先.加入玉米淀粉

　　9.加入黑椒粉和料酒

　　10.加入蚝油，拌匀并腌制10--15分钟

　　11.腌制好的牛腩

　　12.洋葱切细丝放入腌好牛腩碗中

　　13来自.青红椒切片

　　14.锅内热油

　　15.将洋葱牛腩爆锅

破损征宜言吃斤千研饭款　　16.爆好后盛出

　　17.青红椒爆炒

　　18.加少许蚝油

　　19.加入牛腩炒熟

　　感老盐永继20.盛入盘中，锅内留汤汁

　　21.玉米淀粉和适量及抓育技球层宜专清水搅匀

　　22.倒入锅内汤汁中，同时加入黑椒粉·蚝油·瑶柱鲍鱼汁·老抽，雪碧勾芡

　　23.加入少许鸡精提味

　　24.将芡汁倒在炒360百科好的菜上就OK了