三彩鸡柳是一来自道美食，主要用料是250g鸡胸肉等

• 中文名 三彩鸡柳
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 1/2个青菜椒1/2个红菜椒1/2个黄菜椒
• 副作用 无
• 是否含防腐剂 否

简介

　　我做菜很少放鸡精和味精，喜欢原汁原味的食材。鸡肉本身就很鲜美，经过腌制后，炒出来肉质很鲜嫩。

三彩鸡柳

　　加入了维生素极为丰富的彩椒，视觉与味觉都得到了满足。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　1/2个青菜椒

　　1/2个红菜椒

　　1/2个黄菜椒

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量来自生粉

　　适量白胡椒粉

　　适量料酒

　　适量白糖

　　适量生抽

　　适早额草的弱末量姜片

制来自作步骤

　　1、鸡胸360百科洗净后去鸡皮切成粗丝;2、彩椒分别切成丝备用;3、将切好的鸡丝放入碗中，加少许料酒，白胡椒粉、白糖，生粉，再加入一点点生抽和盐抓入味后腌制10分钟;4、锅烧热，入形新益春上消方条华断威少许油烧热后加姜片煸香，入腌制好的鸡丝煸炒至变批层己已牛仅案色;5、加入 青、黄、红彩椒丝，用少许盐巴调味后，勾芡即可出锅。

小贴士

　　1、鸡丝不能炒时间过长，以免鸡肉变柴影响口感;

　　2、彩椒富含维生素C、B及胡萝卜素，因此较适合生甚吧温花吃，故炒的时间不宜过长，以免维生素丢失。