蒲公英蛋包饭是一道菜名，属于来自家常菜。

• 中文名称 蒲公英蛋包饭
• 分类 家常菜
• 口味 清淡
• 主要食材 鸡蛋
• 菜品口味 原味

菜品特色

　　主要工艺来自:炒

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:普通

　　所用厨具:催乃影凶炒锅

做法

　　1.鸡腿去骨，把肉切成小丁。

定会而　　2.加上盐和胡椒粉腌制。

负　　3.胡萝卜去皮切成丁。

　　4.蒲公英切360百科成细丝。

　　5.锅中加灶组嚷油，加入鸡肉炒散。

　　6.加入胡萝卜和青豆翻炒。

　医渐最让不将村族族底　7.加入米饭炒散，加盐和酱油降染布久孩剂调味，拌入蒲公英丝。

　　体却绍永划倍掉光8.鸡蛋打散，在锅中加油摊成蛋饼。

　　9.将炒饭放入半边蛋饼上。

　　10.将另一半蛋皮翻折盖在米饭上。

　　11.吃时配上番茄酱和美乃滋即可。

食材明细

　　米饭 1碗

　　青豆 20克

　　胡萝卜 半根

　　小鸡腿 2只

　　蒲公英 30克

　　鸡蛋 2个

　　酱油 3ML

　　盐 适量

　　美乃滋 适量

　　频番茄酱 适量

　　胡椒粉 1克

营养价值

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生紧胞绍宽虽每白素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当顾女联无改宁行用果于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的宙嚷迎锌、4%的铁、12.6%的杀频巴洋列之教肥第蒸联蛋白质、6%的维生素D、工情虽略害断超水3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，另采毫它们起着极其重要的作用，食黄学娘大政然而伟民如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织跨希章损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，乎汗改善记忆力，并促进肝细胞来自再生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，曾案药反标川化则黑啊具有防癌作用。

小贴士

　　360百科1.大米最好选择隔夜冷米饭，修坏级另华象决要稍船拘陵干，以泰国香斤米口感最好。

　　2力.配菜可以选局芝泪匙择自己喜欢的。

　　3.米饭中也可以不加酱油，颜色更鲜艳。