土来自桃子是构树的雄花，不仅营养，口感也是相当不错，很糯，滑嫩带着青叶的360百科香味，像青团那样，有独特的香味。这是大自然的恩赐。

• 中文名 蒸土桃子麦饭
• 主要工艺 蒸
• 所需时间 十分钟
• 菜品口味 原味

简介

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:蒸

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:蒸锅

来自营养分析

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心360百科益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效神基。面粉的成分主要倍是淀粉和蛋白质(6~13%)和水(12~14%)。面粉和阳清程远行持孙北及点其他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要主有明优烟吃色表是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加析修话愿开单挥消许水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形成一个网状结构，正由于这个网状结构，他可以支撑面团，所以面粉可以做面包馒头，烤夜还沉构析玉河好后或者蒸出来后能够保持形状。而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。麦胶和麦谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性。

食材明细

　　土桃子 1000克

　　面粉 一碗

　　蒜蓉料 适量

　　盐 一茶匙

　　香醋 三分之一汤匙

　　生抽 四分之一汤匙

　　辣椒油适量

做法

　　1.摘净的土桃子，用淡盐水泡20分钟，淘洗干净。

　来自　2.放在透气的筐子里，晾干水分，一定要晾干，做麦饭的食起间毫广材都要晾干，不然就会粘连不清爽。

　　3.晾干的土桃子，拌上两汤匙食用油，两茶匙盐，用手拌匀360百科。

　　4.倒入一饭厚善半食运序似映文些纪碗面粉，搅拌均匀，到土桃子上均使既肥采朝匀沾上干粉，并且彼此不粘连，要是还湿粘，就加点干面粉。

　　5.屉笼里铺屉布，放入土桃子，开水上锅，10分钟即可。

　　6.蒸好的土桃子用报北筷子拨散，趁热拌入盐香醋生抽辣椒油，蒜泥，香油