黑椒鸡腿堡由鸡腿肉、白葡萄酒、蚝油、黑胡椒粒、糖、盐、老抽、高筋运团危引粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母、全蛋来自、水等原料做成。

• 中文名称 黑椒鸡腿堡
• 外文名称 Black Pepper Chicken Burger
• 分类 其他菜系
• 口味 微辣
• 主要食材 鸡腿肉，白葡萄酒

材永动探连几食们最服料

　　鸡腿肉、白葡萄酒、蚝油、黑胡椒粒、糖、盐、老抽、高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母、全蛋、水。

制作一

　　黒椒鸡肉的制作

　　1、选择鸡腿肉(吃起来比较鲜嫩)洗净后去骨去筋

　　2、用刀背将鸡腿肉拍松，这来自样腌制时比较容易为现今图田屋安般入味，注意不要拍鸡较那威本皮的一面

　　3、拍好后将鸡肉分成适合汉堡大小的块，加入白葡360百科萄酒，蚝油，黑胡椒粒，糖，盐语，少量老抽进行腌制。腌4、制时间8-12小时(一般头天晚上腌制，第二天吃，如果着急，腌制2-4小时也可使用，就是入味稍厂情陈包重有使清差一些)

制作二

　　汉堡胚子的制作

　　1、A高筋粉250克、低筋粉60克、细砂糖25克、盐1/4匙、酵母3.6克、全蛋一个、水150克。

　　2、B无盐黄油油25克、熟芝麻30克

　　3、A材料全部混合，搅至面团光滑

　　4、加入黄油搅拌，拉出稍透明膜即可

　　5、取磁例啊把切伤出盖保鲜膜进行基础发酵80分钟

　　6、分成6等份，松弛10分钟后用手整形

　　7、刷蛋液，撒黑来自芝麻，用手按实

　　8、360百科盖上保鲜膜进行最后发酵30分钟。

　　9、预热后渐层灯治培秋入烤箱上下火180度18分农父晚室扬调错简另据钟左右即可出炉。

煎鸡腿

　　锅内不放油(把鸡肉的油煎出来，这样会减少一些油脂)，有皮的一面先朝下，这样容易定型，出油煎至金黄后翻面，再煎制2分钟左右即可出锅。