猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁参你伟食吸收的半胱氨酸来自，能改善缺铁该好伟转怎国游性贫血。加入莲藕炒炸，炸好的藕夹外焦里脆，香360百科酥可口。

• 中文名 鲜肉藕夹
• 主要工艺 炸
• 所需时间 一小时
• 菜品口味 咸鲜

简介

　　制作难度美:普通

　　所用厨具:炒锅

营养分来自析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进环火铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁六福年扩胞专技甲性贫血。

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚来自、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥360百科、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消迅愿危回岁乐农督答应渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

食材明细

　　鲜藕 践你4000克

　　猪肉 1落求正宜可盾更000克

　　面粉 300克

　　鸡蛋 56克

　　生姜 100克

　　香葱 50克

　　食油 政续创1500克

　　盐 适量

　　淀粉 适量

做法

　　1.莲藕洗净，去境顺心植风皮、切好。

　　2.莲藕切成每两航加例旧片不断开的连刀片。

　　3.猪肉洗净、剁碎。

　料构免怀　4.生姜、香葱切细粒备用。

　　5.猪肉放入大碗，加入生姜、块包占路香葱。

　　6.加入淀粉、盐。

　　7.顺一个方向，将肉馅充分搅拌上劲。

　　8.打开莲藕片，放入肉馅。

　　9.两片合好。

　　10.所有的藕盐终底怎玉息酒真夹均夹好肉馅。

　　1及然培需上取坐1.面粉加入适量冷水、盐。

　　12.加入鸡蛋，拌成与金合标输阻掌较粘稠的面浆备用。

　　13.夹起一个藕夹，在面浆中打个滚，裹满面糊。

　　14.锅中油热，逐个下入藕夹，炸至外表微黄即可捞起沥油。

　　1资房个活承敌没差矛主乐5.炸好的藕夹装入大盆，晾凉，分装入保鲜袋，存入冰箱。吃的时候直接用油煎至两面焦黄即可。

　　16.如果是现炸现吃就复炸一次。炸好的藕夹外焦里脆部推自，香酥可口。