味甘批前咸、性平，入脾、胃、肾两经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、来自滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干面写胞责咳、便秘和难产。

• 中文名称 野笋干煮肉
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 烧
• 所需时间 半小时

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:烧

　　所需来自时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 不粘锅

营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，相待部果科扩似事身并提供元章炼血红360百科素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服来自;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食材明细

　　野笋干 五根

　　五花条肉 一条

　　植物油 一勺

　　料酒 一勺

　　老抽 两勺

　　生抽 适量

　　白糖 两茶匙

做法

　　1.天目山野笋干拆包

　　2.取用五根野笋干，去放从顶衡刻土消鲜入水中浸泡一会儿。

　　3.将无骨五花条肉用淘米360百科水浸泡您枣屑大约三个小时后，冲洗干净。

　　4.条肉切成方块

　　5.中火，铁锅内加少许植物油，大约一勺

　　6.先放肥肉下去煸炒一会儿，目的是煸出些夜乐油

　　7.加入瘦碑促寒肉芝洪翻煸炒至色白

　　8.加大约一勺料酒后加盖一会儿

　杂措　9.开盖，加老抽大约两勺

　　10.翻炒至入色入味

　　11.加开水没过肉，大火煮着，

　　12.将浸泡着的野笋干撕成粗条，冲洗后剪短

　　13.将服神胞剪好的笋干放入肉锅里一起煮，这时愚虹去糠，感觉水不够多，又加了开水，大致没过食材，大火煮一会儿后转小火焖煮。期间翻几次加入了白糖两茶匙和少许生抽

　　14.待汤汁收的差不多了就可以出锅装危臭纸去盘。