促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主来自要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

• 中文名 西芹胡萝卜拌花生米
• 所需时间 半小时
• 菜品口味 微辣
• 功    效 促进细胞发育

简介

　　主要工艺:拌

　　制作难度:简单

　　所用厨具:不粘锅

营养分析

　　2.促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　3.抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有"长生果"之称。

　　4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

　　5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质穿带伟胡水值断干扬样，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。"

　　6.防止冠心病花生油中来自含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉服件决兰搞血晶说积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

食材明细

　　花生米 500g

　　西芹 一颗

　亮角　胡萝卜 一根

　　辣椒 适量

　　姜 适量

　　大料 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　花生油 适量

　　香油 适量

做法

　　1.准备好花盟鸡原酒然生米

　　2.西芹斜刀切片，胡萝卜切片

　　3.花生米加入适量的水，然后加入一个大料，适量的盐煮

　　4.西芹、胡萝卜焯水后迅速放入冷水过凉

　　5.然后把煮好的花生米，西芹，胡萝卜一起拌匀，加入适量盐、鸡精、香油，烧好的辣椒油浇在上面就可以了