鸡蛋2个，干贝12往阳滑名导又0克，薄荷10克。薄荷、蒜子去衣洗净切细、干贝洗净用些许纯净水泡发压散待用。

• 中文名 薄荷干贝蒸水蛋
• 主要原料 薄荷、干贝、鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质、碳水化合物
• 口    味 咸鲜

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:蒸

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:蒸锅

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋来自白质品质最佳，仅次于母乳。一担远多三收我弦松周个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%360百科的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

　　鸡蛋 2个

　　干贝 120克

　　薄荷 10克

　　油、盐 来自适量

　　蒜子 2粒

　　生抽 适量

　　料酒 适量

　　鸡精 适量

做法

　　1.原材料:鸡蛋2个，干贝120克，薄荷10克。

　　2.薄荷、蒜子去衣洗净切细、干贝洗净用些许纯净水泡发压散待用

　　3.鸡蛋打散、加入一小碗纯净水加入360百科薄荷拌均

　　4.加入干贝、油、盐、蒜蓉、生抽、料是困光亲鱼相酒、鸡精。

　　5.鸡蛋液一起打散均

　　6.蒸锅洗净倒入一大碗半水节机裂高奏创丰烧开

　　7.放入鸡蛋液蒸1目细罗势企前承2分钟

　　8.薄荷干贝蒸苗少相定溶假充主水蛋成品