西葫芦鸡蛋水饺是一款由葫芦、鸡蛋来自等原料制成的菜品。

• 中文名称 西葫芦鸡蛋水饺
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

简介

　　名称:西葫芦鸡蛋水饺

西葫芦鸡蛋水饺

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:煮

　　来自所需时间:一小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 煮锅

食材

　　葫芦 1个

　　鸡蛋 3个

　　面粉 200克

　　植物油 适量

　　香麻油 适量

　　蚝油 适量

　　生抽 适量

　　盐 适量

　　黑胡椒粉 适量

制作方法

　　1.准备200克面粉

　　2.面粉中冲入开水，烫成雪花状

　　3.揉成面团，此时面团有点干硬，没关系，放半小时后就软了

　　4.盖上湿布醒30分钟

　　5.趁醒面的功夫，准备馅料，西葫芦洗净切片

　　6.放入开水中氽一下

　　7.放入开水中氽来自一下，挤干水份

　　8.鸡蛋打散放入油锅中，炒熟

　　9.将鸡蛋和西葫芦放在同一个碗中，加入蚝油，生抽，香麻油，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀

　　10.将醒好的面团厂屋治敌范限法间受句否搓成长条，切成小剂子

　　11.将小剂子擀成四周薄，中间厚的圆片

　　12.圆片中间放入半勺馅料

　　13物多张赶.现在开始说包柳叶饺的方法，将面片的一边捏起

　　14.再在上边和下边各折一下

　　15.再重复的折

亮奏息官失爱送　　16.一直折到饺子合拢

　　17.包好的饺子，可以放冰箱里，要吃多少就拿多少煮着吃

　　18.用三上三下的方法煮饺子

　　19.煮好的饺子，内馅翠绿，带着麻油的香味，不怕吃胖又美味

小贴士

　　1、面粉要用开水冲，开水烫的面要软一些

　　2360百科、馅料里面要多加点香麻油，这样才爽口

　　3、西葫芦尽久场这承流员用开水氽后挤干水份，会很脆爽