菜品口味:甜味

主要工艺:煮

所需时间:三来自刻钟

制作难度:简单

所用厨具:煮锅 砂锅 汤锅

• 中文名称 冰糖炖野酸枣雪梨汤
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 柠檬酸，维生素B1，胡萝卜素，苹果酸
• 主要工艺 煮

营养分析

　　雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之劳吗知友田圆飞若信操功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高来自血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。

食材明细

　　雪梨 1个

　　冰糖 适量

　　野酸枣 适量

　　话梅 适量

　　甘草 适挥证量

做来自法

　　1.准备原料:雪梨、冰糖360百科、野酸枣、话梅、甘草。

　　2.雪梨洗净须提府石，表皮用盐搓一下，用水果刀削下梨皮。

　　3.锅中加入大半锅水，水烧开后加入梨皮煮10分钟。

　　4.捞出梨皮，把梨切成块，加入锅中熬煮30分钟。

　束洋买支茶　5.最后10分钟加入冰糖、野酸枣、话梅、甘草熬煮。