香柠鸡肉沙拉是一道美食，主要食材为青豆、玉米粒、鲜猪肉、火腿。该美食五香爽口。

• 中文名称 青豆火腿烩肉
• 是否含防腐剂 否
• 菜品口味 五香
• 主要工艺 炒
• 所需时间 半小时

简介

　　菜品口味：五香 　　主要工艺：炒

青豆火腿烩肉

　　所需时间：半小时

　　制作难度：普通

　　所用厨具：炒锅

营养里给脚依元分析

　　1、青豆富日十上迫含不饱和脂肪酸和大歌夫适盐地响挥永第严豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；

　　研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、光谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素来自：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。

　　2、青豆中富含皂角为沙伯互苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

食材明细

　　青豆 半碗

　　玉米粒 半碗

　　鲜猪肉 半盘

　　火腿 半个

　　葱 适量

来自　　姜适量

　　蒜 适360百科量

　　料酒 适量

　　酱油 适量

　　耗油 适量

　　盐 适量

　　味精 适量

　　鸡精 适量

做法

　　1.准备好所有的材料：蔬菜，青豆需要实现泡发

　　2.火腿切块，葱姜蒜切末

　　3.煮熟玉米，劈半，扒半碗玉米粒

　　4.爆香葱姜蒜

　　5.翻炒火腿

　　6.倒入新鲜的切好的猪肉，加少量水、少量盐，翻炒至熟

　　7.待肉熟后，放入青豆，放入酱油、料酒、耗油，翻炒

　　8.等到青豆6成熟，放入玉米粒，放入盐、味晶亚跟战言食海验改又精、鸡精，翻炒

　　9.大火翻炒，汤汁收到这里即可

　　10.香喷喷的青豆火腿烩肉日王根犯回西，就做好了