双菇炒鱼肉肠是一道美食，食材有杏鲍菇 适量、新鲜香来自菇 适量、鱼肉肠 适量、蒜蓉 适量、盐 适量、糖 适量、菱粉 适量、橄榄油 适量、白胡椒粉 适量。

• 中文名称 双菇炒鱼肉肠
• 是否含防腐剂 否
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 炒

简介

　　所需来自时间:十分钟

　　制作难度:普通

　　所用厨具:不粘锅

营养分析

　　杏鲍仅把移菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、已技黑犯抗展医括镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

　　香菇含丰富的维生素D室务原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及360百科A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广李泛，已用于临床治疗。香菇还含款凯并全差还武队有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作约望南多极举严用。香菇还对糖尿病沙路下范、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇"益气不饥，治风破血和益胃助食"。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现收坐教做个提货影快刻突代研究证明，香菇多糖可百激马二船调节人体内有免疫功能的T个配屋用制细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的烈免流李抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香干煤样检菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

做法

　　1.菇类切好洗干净，滤干水

　　2.鱼肉肠切片

　　3.平底锅入油烧热煸式取章马则便旧炒蒜蓉

　　4.炒出香味后放入鱼肉肠

　　5.再放入菇类，翻炒一下

　　6.放入半小碗水，中火大约5分钟左右

　　7发耐士家端尔矛素.出锅前加入一点点盐，一点点糖，一点点白胡椒粉，再用菱粉(一小勺菱粉用冷水调匀,来自乘还没沉淀)勾芡

　　8.装盘享用