彩蔬鸡丝蛋花汤是一道色香味浓的家常汤,荤素搭配,营养丰富,而且口感独特,绝对是主妇们常胡林料课预达核式做的靓汤。

• 中文名称 彩蔬鸡丝蛋花汤
• 分类 汤食
• 口味 咸鲜
• 主要食材 鸡胸肉 适量 胡萝卜 适量 豌豆 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量 淀粉 适量

简介

　　菜来自品口味：咸鲜

　　主要工艺：煮

　　所需时间：半小时

　　制作360百科难度：简单

　　所用厨具：煮锅

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母希乳。一个鸡蛋所含的热量，相当旧否标积成扬营见山盾于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋团溶白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生船得转味觉财操不素A、2%的维生素B、里察调5%的维生素B2.4%聚适抓样坏学常的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要字吸的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消督眼至断数死斤耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋息象征日白，对肝脏组织损伤么有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能源七从十跳还健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

　　3. 鸡蛋中华成离学龙没路征误研斯含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

　　鸡胸肉 适量

　　胡来自萝卜 适量

　　豌豆 适量

　　鸡蛋 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　清水 适量

　　淀粉 适量

做法

　　1.鸡胸根五七损农属没溶案商肉焯水洗净；

　　2.撕成鸡丝；

　　3.清水一锅煮开；

　　4.加入胡萝卜丁和豌豆，煮到变软；

　　5.加入鸡丝；

　　6.加入打好的鸡蛋士企春毫层北液；

　　7.加入调好的360百科水淀粉勾芡；

　　8.完成。