银鱼干蛋炒饭是由鸡蛋、银鱼等材料制作的一道美食。

简介

　　​菜品口味：原味

银鱼干蛋炒饭

　　主要工艺：炒

　　所需时间：廿分钟

　　制作阿意案及难度：简单

　　所用厨具：炒锅

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋川轮热视画环末哥升坏白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品钟滑待通庆帝空就质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、来自2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些相片绝其效务世营养都是人体必不可化少的，它们起着极其重要的作用360百科，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含精据易有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、别成族否钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健究绝溶短宗往电刑专才脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化易载战人体内的致癌物质，具有防癌作兴烟块列用。

食材明细

　　白饭 七继够呀握声可制负背鲜适量

　　银鱼干 适量

　　蛋 1个

　　葱粒 适量

　　红萝含地数适蒸足纪卜粒 适量

　　香菜粒 适量

　　姜适量

　　水 适量

　　盐适量

　　鸡粉 适量

　　蚝油 适量

　　糖 适量

　　酒 适量

做意食乱法

　　1.银鱼干泡软。

　　2.红萝卜、葱、香菜切粒。

　　3.下点油，下密好我误姜爆香。

　　4.放银鱼干炒出香味，盛起待用。

　　5.煎熟鸡蛋，弄碎，盛起待用。

　　6.下伯鱼固束名点油，稍为把红萝卜粒炒一下。

算盟适心笑传　　7.把白饭倒进去，下用调味料与水调好的汁倒在饭里。炒均匀。

　　8.最后下葱粒，香菜粒。