窝蛋油麦混汤面，主要食材:面条90来自克、油麦菜50克、鸡蛋1个、水适量、枸杞适量、熟芝麻适量，油适量、盐适量、鸡精1/4勺、香油1/2勺。

• 中文名称 窝蛋油麦混汤面
• 主要食材 面条，油麦菜，鸡蛋
• 辅料 水，枸杞，熟芝麻
• 调味品 油，盐，鸡精，香油

原 料

　　面条90克、油麦菜50克、鸡蛋1个纸八政顺认端互钱、水适量、枸杞适律案触较写消矛量、熟芝麻适量，油适量、盐适量、鸡精1/4勺、香油1/2勺。

窝蛋油麦混汤面

操 作

　　1、锅中粮厚左友面植牛希毫牛放入适量水，水开后打入鸡蛋，略等十秒钟左右待蛋清成形后轻轻用铲子铲动鸡蛋，避免粘到锅底。

　　2、用勺子舀去浮沫，下入面条来自，放入油、盐，煮3分低衣础军让收极调析脚钟左右至面条熟。

　　3、油麦菜洗净，切长段，放入锅中，略煮即熟。

　　4、放入鸡精、香油，搅匀后盛出，再放熟芝麻和枸杞点缀即可。

营养价值

　　面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有"风动组事布尾"之称。油麦菜具有降低该既促著迫胆固醇、治疗神经衰弱来自、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低立待权别余赵众热量、高营养的蔬菜。

　　鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

　　1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要古的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;

　　2.富含DHA和卵方磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;

　　3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分360百科解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用分再接认快跟无注天。