香葱莴苣丝是一道简单的家常续适临层江绝菜，所用材料为莴苣块茎、盐、香葱、糖、香油。

• 中文名 香葱莴苣丝
• 主要食材 莴苣块茎、盐、香葱、糖、香油
• 分类 家常小菜
• 口味 香

　　菜系:家常小菜

　　菜名:香葱莴苣丝

　　原料:莴苣块茎、盐、香葱、糖、香油

　　制作:

　　1、莴苣削皮切丝;

　　2、加细盐把莴苣丝腌一会儿，半个小时就行;

　　3、用手挤掉莴苣丝里出的水，将香葱切葱花备用;

　　4、起油锅(很少一点油就够了)，加腌好的莴苣丝和葱花，加少量糖，爆炒1分钟就够了;

　　5、盛到盘子里凉一凉;

　　6、等到菜来自凉了，加香油调一下。