鸡蛋炒来自乌冬面 是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食，属于生带得成区酒鱼盟胜家常菜，口感筋星请矛道。

• 中文名 鸡蛋炒乌冬面
• 主要食材 200g乌冬面50g鸡蛋，适量油适量盐适量葱适量生菜适量红椒适量生抽适量鸡精
• 分类 面食
• 口味 筋道
• 贴士 拆封的乌冬面过水清洗可减除酸味

所需食材

主料

　　200g乌冬面

　　50g鸡蛋

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量葱

　　适量来自生菜

　　适量红椒

　　360百科适量生抽

　　适量鸡精

制作方法

　　1、准备材料乌冬面、鸡蛋、生菜、葱、离送况治十红椒;2、乌冬面拆开包装用水清洗控干水份，红椒切丝、生菜斜切条、葱切末;3、锅内放适量的油，加少许盐;4、打入地屋鸡蛋煎熟;5、煎好鸡蛋盛起备用;6、锅内放适量的油、倒入切好的红椒翻炒比受菜图道第道一下;7、倒入乌冬面、放适量的盐、鸡精生抽翻炒;8、放入鸡蛋的将先孙短一起翻炒，将起锅前十几秒倒入切好的生菜条炒两下刑剂行准备起锅;9、装盘洒上葱花点缀。

食用来自须知

　　1、拆封的乌冬面过水清洗可有效减除酸味;

　　2、煎鸡蛋不粘锅的窍门:先倒少量的油烧热屋吸信乎季自蒸药婷洋，再加适量的油，接着打鸡蛋;

　　3、生菜易熟，最后加入要注意控制火候时酒身晶用功古间，一定要快。