抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外任杨氧析茶难数，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

• 中文名 炒酸甜瓜条
• 所需时间 十分钟
• 口    味 酸甜
• 制作难度 简单

简介

画英件例损我宣专　　​主要工艺:炒

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　2.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

炒酸甜瓜条

　　3.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬来自化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，360百科故糖尿病人以黄瓜代淀粉侵龙类食物充饥，血糖非切地问景但不会升高，甚至会降低。

　　5.减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

　　6.健脑安神:黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治织海里一料疗失眠症。

食材明细

　　黄瓜 三根

　　胡萝卜 一根

　　米醋 两勺

　　白糖 两勺

　　盐 一勺

　　豆油 一勺

　　味精 少许

做法

　　1.准备黄范季瓜三根，胡萝卜一根来自。精盐，豆油，白糖，米醋。

　360百科　2.黄瓜洗干净以后，去皮。胡萝卜去皮。

　　3.把黄瓜和胡萝卜切成条备用。

　　4.把葱花切好了备用，在备好两勺白糖、两勺米醋都放在小碗里面。

　　5.把炒锅烧热，放一勺豆油。

　　6.中火炒葱花片刻。

　　7.炒黄瓜条。

　　8.放白糖炒黄瓜条。

　　9.再加一勺盐炒瓜条。

　　10.火稍微大一点，把米醋倒在锅内翻炒均匀，即可关火。

　　11.取一茶勺味精撒在菜上，翻拌均匀即可装盘。