双锅杀菌锅是采用高温，高压热水的原理，作多种食品的高温，快速杀菌处理。

• 中文名 双锅杀菌锅
• 原理 高温，高压热水
• 特点 快速杀菌处理
• 应用 食品、饮料、罐头行业

　　食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，缩短杀菌时间，从而达到高温、短时杀菌效果，稳定产品品质，广泛应用于食品、饮料、罐头行业 。