鲤鱼山楂鸡蛋汤是来自一款家常类菜品，制作原料主要有鲤鱼、山楂、鸡蛋等。

• 中文名 鲤鱼山楂鸡蛋汤
• 主要原料 鲤鱼、山楂片、鸡蛋，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖、面粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，维生素

原料

　　鲤鱼检一条，山楂片25克，鸡蛋1个，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖适量，面粉150克。

做法

　　1.将鲤鱼去鳞、来自鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟，将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅和成糊;

　　2.将鱼块下入糊中浸透，取出后沾上千生面粉，下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟捞起;

　　3.山楂片加入少量水，上火溶化，加入调料及生面粉糊少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撤上葱段、味精即成。

功效特点

　北井白定到劳逐史断根村　本汤开胃健脾，适宜于孕妇有妊娠反应，即怀孕两个月时服用。