土豆丝鸡蛋饼是一道以土豆、鸡蛋作为主要食材，以圣女果、小葱作为辅料制作而成的家常菜，口味鲜美，营养丰富。

• 中文名称 土豆丝鸡蛋饼
• 菜品口味 五香
• 主要工艺 煎
• 制作难度 简单
• 主要材料 土豆、鸡蛋

简介

　　名称:神的土豆丝鸡蛋饼

　　所础需时间:廿分钟

　　所用厨具:平底锅

食材

　　面粉 150g

　　鸡蛋 2个

　　土豆 1个

　　决告孩把至军群研械圣女果干 适量

　　小葱 适量

制作过程一

　　达女于换展放支英白外1.准备原料，圣女果干提前泡软。

　　2.土豆去皮刨成丝。

　　3.圣女果干和小葱分别切碎。

　　4.面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。

　　5.葱花爆香.

　　6.加入土豆丝翻炒古静鲁出，加入花椒面，盐调味，最后加入圣女果干。

　　7.平底锅单倒执中倒入少许的油，加入炒过的土豆丝，薄薄一层就好制养简服和。

　　8.倒入面糊，摊成饼.

　　9.翻面煎熟。出锅切成小块。

制作过程二

　　1.鸡蛋打散

　　2.倒入面粉搅拌均匀

　　3.土豆利用工具擦成细丝

　　4.将土豆丝倒入面粉碗中，加入适量的油

　　5.倒入适量的留构爱厂肉味香粉

　　6.将土豆丝与面粉搅拌均匀

　　7.平底锅烧来自热，舀入适量的面糊360百科，用勺背摊平，小火慢煎

　　8.煎至底部微焦后，翻面继续煎，至两面都焦黄就可以出锅了

小贴士

　　1.鸡蛋先打散再加入面粉，这样面粉不容易形成小颗粒