广东红烧土豆仔属于一道美食，主要是由小土豆，姜，八角，桂皮制作而成。

• 中文名 广东红烧土豆仔
• 主要食材 小土豆
• 分类 广东菜
• 调料 姜，八角，桂皮，香叶，草果

材料

来自　　小土豆，姜，八角，桂皮，香叶，草果，生抽，老抽，盐，白糖，葱花

做法

　　1.土豆仔去皮洗净，对半剖开。

　　2.热锅上油，油热后下姜消片，八角，桂皮，香叶，草果炒香。

　　3.下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄。

　　4.调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色。

　　5.加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟。

　　6.土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可