三角风炖猪蹄，以猪蹄、三角风等为主料的菜品

• 中文名称 三角风炖猪蹄
• 主要食材 三角风(异叶地锦)藤茎或根30克，石吊兰30克，猪蹄1只
• 辅料 葱、生姜
• 调料 食盐、味精

　　做法

　　1来自.将三角风、石吊兰洗净，切与钱碎，煎取药汁，去渣;将猪蹄去毛，洗净劈开，切块，入沸水氽透，捞出用凉水冲洗，沥净水分。

　　2.把药汁360百科、猪蹄块、葱、生姜一起入锅，边则积岩坏按加清水适量，置武火上烧沸，然后用文火炖之，等到猪蹄快熟烂，调入味精、食社火固唱跟末防满纸盐适量，即可服食。