通菜茅根瘦肉汤是以通菜、鲜白茅根等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 通菜茅根瘦肉汤
• 性质 菜品
• 原料 菜，鲜白茅根，薏苡仁，猪瘦肉
• 特点 消暑祛湿利尿

原料

　来自　通菜400克，鲜白茅根50克，薏苡360百科仁30克，猪瘦肉500克，盐5克。

做法

　　1.通菜、鲜白茅根洗净。

　　2.薏苡仁洗净，浸泡l小时。

　　3.猪瘦肉洗净。

　　4.将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。

特点

　　消暑祛村哪夫显流斤喜湿利尿。用于暑天头身困重，烦渴，汗多尿少，或尿频刺痛。