瓜皮来自香饼是以西瓜皮 半个瓜的瓜皮为主料，鸡蛋 2个面粉 120克盐 适量生抽 适量白醋 适量葱末 适量姜末 适量香油 适量花生油 适量为辅料的食品。

• 中文名称 瓜皮香饼
• 主要原料 面粉
• 辅料 鸡蛋
• 味道 鲜美可口

材料

　　西瓜皮 半个瓜的瓜皮

瓜皮香饼

　　鸡蛋 2个

　　面粉 120克

　　盐 适量

　　生抽 适量

　　白醋 适量

　　葱末 适量

　　姜末 适量

　　香油 适量

　　花生油 适量

制作方法

　　1.瓜皮却掉外面的绿色部分，去掉红色的内瓤。

　　2.将瓜皮切成细丝

　　3.将细丝放入容器中，加入鸡蛋，盐，葱末、姜末、拌匀后加入面粉，继续搅拌均匀。醒10分钟。

　　4.电饼铛放少量的油，加入适量醒好的面糊，用木铲摊匀。

　　5.两面都烙成有点发黄。

　　6件落巴育陈殖难范题改项.留一点瓜皮丝，加入香油、盐、生抽、白醋拌匀即可食用。建议冰镇1-2小时后再凉拌。口感更好。千万不要凉拌后冰镇，影响口感。