西红柿土豆条是一道以西红柿、土豆为主要食材制作的美食。

• 中文名 西红柿土豆条
• 主要原料 土豆
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

　　配料:番茄酱、盐、酱油、柠檬酸(酸也可)、糖

　　作法:

　　1、土豆洗净切条(所谓条，是因为接下来的烹煮过程比较长，细丝很容易烂掉)，土豆用冬土豆为宜，因为比较来自面，洗净去淀粉。

　　2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油(即油炸)，至土豆3成熟时360百科加番茄酱、盐、酱油一己调耐情还职值至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸(醋也行)

　　3、在2中加水，以没过土豆条的1/2为准，盖锅盖炖，约5分钟后开盖以大火收汤，等装思掉汤汁如芡(呈粘稠状)，出锅。特点:颜色鲜红，口感绵软，超级下饭。

　　注:记住一定要放一些糖，但不小脱要多，口味酸甜为辅，咸味为主，因为本来是东北菜，但是口味原来太单一，所以调整一下。