豆沙小花卷

百科

沙小花卷,中国中式菜肴名,为面点料理。主料来自为面粉和豆沙。制作时间磁石飞江胡行较长。

  • 中文名称 豆沙小花卷
  • 主要食材 面粉,豆沙
  • 分类 中式菜
  • 辅料 适量油适量酵母粉

食材

主料

  500g豆沙馅

豆沙小花卷

  200g面粉

豆沙简介

  一般而言是指来自红豆沙,做法是将红豆磨成粉,煮熟之后下糖胶(事先煮成液体状的糖浆)再煮成糊状。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了360百科红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。富硫整织影据豆沙可做成各式各样的可口食物

面粉简介

  是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。

制作步骤

  1 用老面儿必政停激程备评常板何酵头醒发好的面团

  种家2 用擀面杖擀成长方形的饼状

  3 均匀的铺上红豆沙

  4 沿着边缘赵超深心硫卷起成长条

  5 用刀切成均匀的小馒头胚子

  6 中间用筷子使劲儿压一下造型放置醒15分钟左右

  7 锅里的水烧开后,一个个码放在笼屉上蒸15分钟即可

小贴士

  红豆沙不宜多放,否则蒸熟了容易溢出 。

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