黄山的什么茶

黄山，位于中国安徽省南部。它是中国最著名的旅游胜地之一，也是文化名城。除了山清水秀的风景外，黄山还以它的名茶而著称。在黄山产茶区域，产生的“黄茶”被视为上等茶叶，尤其是“黄山毛峰”茶叶，享有国际声誉。

1、黄山毛峰

黄山毛峰是黄山的顶级茶品之一，它以精制为主并具有芽叶完整、色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜美的优点，且在沿海和一些国际市场有高的知名度和美誉度。

黄山毛峰有四个制作环节：杀青、揉捻、干燥和成品。其中，杀青是最关键的工序。它需要把采摘到的新鲜茶叶通过“杀青机”进行烘焙，使茶叶温度达到160-180摄氏度，破坏茶叶中的细胞结构、促进氧化作用，形成黄色素，以及香气和滋味。

2、黄山毛峰的医学价值

黄山毛峰不仅是一种美味佳饮，它还被认为有医学价值。据说，黄山毛峰可以治疗消化不良和高血压，并且还可以缓解焦虑和紧张的情绪，有助于放松身心。

此外，黄山毛峰富含多种营养物质，例如茶多酚和维生素C，这可以为身体提供更多的营养和健康维护。

3、黄山贡茶

黄山贡茶也是黄山的一种特色茶叶。它被誉为“江南第一茶”，是从黄山的一些村庄里采摘的部分芽带两叶的茶叶制成的。它的外观是修长的条状，颜色深绿。茶叶内含多种维生素及人体所需要的氨基酸，有助于排毒养颜、消除疲劳。

4、黄山云雾茶

黄山云雾茶也是黄山出产的一种上等茶叶。由于其成长环境靠近大自然，因此叶片常常被云雾缭绕，茶叶蕴含着天然气息，故它的香气清幽，口感鲜爽，其茶汤澄黄透亮，苦醇相宜，回味无穷。

正如其名字所示，“云雾”是它的关键词。云雾茶是一种自然有机的“无污染茶”，现已通过欧盟有机认证，并出口到欧洲等国家。