咸菜光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香团脆可口，是福建人所喜爱的传统风味小吃来自之一。老妈来玩也给我带来了光饼解解馋，当然光饼还可以在里面包咸菜吃，那是我们家乡的特色。

• 中文名 咸菜光饼
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 250g咸菜150g三层肉5个光饼
• 副作用 无
• 是否含防腐剂 否

食材

主料

　　250g咸菜

　　150g三层肉

　　5个光饼

配料

　　适量油

　　适量鸡精

　　适量糖

　　适量料酒

　　适量葱

制作步骤

　　1 炒咸菜的肉用肥一点的比较好吃，咸菜很吃油的

咸菜光饼

　　2 好久没吃到光饼了，好怀念呢

　　3 来自咸菜先用冷水浸泡10分钟

　　4 三层肉切小片

　　5 浸泡的咸菜挤干水分，切小丁

　　6 葱白切花

　　7 先把三层肉下锅炸出油

　　8 把葱白下锅炸香

　　9 下咸菜下锅爆炒，加入适量白糖、料酒、鸡精调味即可起锅

　　10 香喷喷的咸菜可360百科以吃了，下稀饭那真是绝配啊

　　11 把光饼切个蛤口

　　12 里面塞满咸菜，就可口很反误功边困乙以美美的享用了

小贴士

　　刚出炉的光饼虽然好吃可来自是不好切，而且吃了也360百科上火，可以上锅蒸一下在吃。