1、茶饼的成分和质地

茶饼是经过特殊工艺加工而成的压缩茶，主要由新鲜茶叶和水分组成。它的形状硬实、重量较大，并且具有一定的质地特征。茶饼中含有较多的茶叶碎屑和茶枝叶，这些碎末会影响茶饼的整体结构支撑力，并且加剧了碎裂的可能性。

此外，在茶饼的制作过程中，还会加入一些代替页面、辅料等成分，来提高茶饼的品质、味道和色泽。这些成分在长时间存放的过程中可能会失去稳定性，导致茶饼内部的结构松散，并容易碎裂。

2、保存方式和环境

茶饼的保存方式和存放环境也会影响它的碎裂情况。茶饼应该放置在相对阴凉、干燥、通风、无异味的环境中，避免长时间受潮或暴露在阳光下。如果茶饼在保存的过程中温度变化过大或是受到震动，则茶饼内部的结构会受到冲击而破裂。

此外，在恶劣的环境下保存的茶饼，可能会受到虫害的侵蚀，导致茶饼质地的变化和更容易碎裂。

3、使用方式和摆放位置

使用茶饼时，一些错误的使用方式和摆放位置也极有可能导致茶饼碎裂。如果茶饼过于干燥、贮存不当、加工不均匀等，茶饼内部的压力容易失衡，导致碎裂的发生。此外，如果茶饼被长时间压缩或是朝向倾斜，则茶饼的结构也会受到影响，容易出现碎裂的情况。

4、外力打击和压力变化

最后，茶饼碎裂的重要原因是来自外部的打击和压力变化。茶饼应该被轻轻地揭开，使用合适的器具避免撞击和磕碰，一旦被重重地敲打，就会损坏茶饼的质地和结构，容易造成碎裂。此外，如果茶饼在运输过程中或是被长时间压迫，则茶饼内部的压力会发生变化，导致茶饼在某些部位破裂。