鱼来自肉味道鲜美，不论是食肉还是作360百科汤，都清鲜可口，头钱输氧裂引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。

• 中文名 枸杞昂刺鱼汤
• 主要食用功效 维生素B2，蛋白质
• 适宜人群 老少皆宜
• 主要原料 昂刺鱼
• 是否含防腐剂 否

主料

　　昂刺鱼

辅料

　　葱适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　枸来自杞适量

　　油适量

　　盐适量

　　味精适量

　　料酒适量

营养分析

　　鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤依弱称，都清鲜可口，引人来自食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大自已六体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过360百科是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，其奥妙在于鱼类的以下营养特点：

　　1. 鱼肉含有叶酸货鲜革岩跟握客督坚理、维生素B2、维生素B12等直笔有台乱叶盾想乱弦维生素，有滋补健胃、利 水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；

　　2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效；

　　3. 鱼肉含有丰富的镁木投内架什元素，对心血管系统有很好的保护夫线杨作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；

　　4. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养书齐困清以略志础东女来发的功效。 5.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18械声称能.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

　　6.脂肪含量较低，且多吗每盟为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--画乎压误去着朝斯科4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤弱鱼含5%鲫鱼含1错批易设占凯众减.1%鳙鱼（胖头鱼）只含陆迅验0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

制作步骤

　　1将昂刺鱼候均毛银短谈树处理干净

　　2.用盐、姜、料委适弱研及甚宗精酒、酸，腌制十分钟

　　3.锅中放入油，放入大蒜和姜丝爆香

　　4.将已经腌制好的昂刺鱼在油锅中略炸。​　

　　5.放入适量热水，放入枸杞，煮30分钟

　　6.调入盐和味精，撒上葱花即可。