红烧肉炖豆些聚氧南容城腐是一道美味佳肴，主料是五花肉。

• 中文名称 红烧肉炖豆腐
• 主要原料 红烧肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

简介

　　红烧方陈去类快卷飞编己统肉炖豆腐，里面加了冻豆腐，以五花肉为主原料，辅以盐、花椒、大力线论束倍茶停益的殖厚料、料酒等精心烹制而成，冻豆腐吸收了肉的脂肪，味道独特，令人回味无穷。

　　用餐人数:攻宽专1-2人

食材

主料

　　600g五花肉

　　200g冻豆腐

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量老抽

　　适量海鲜酱油

　　适量冰糖

　　适量花椒

　　适量大料

　　适量姜

　　适量料酒

制作步骤

　　1 带皮五花肉切成一厘米半见方的块

　　2 锅中加水，放来自入猪肉，淖水五分钟，水开后撇去浮沫。捞出后冲干乱引含乎净。

　　3 锅中加少许油，放入冰糖，炒化。

　　4 放入猪肉，改小火，翻炒。

　　5 炒到肉变色，油被逼出来，这个过程大概要十五分钟到二十分钟，要有耐心。如果不想太油腻，可以把炒出来的油倒出一部分。加入老抽，料酒，海鲜酱油360百科，花椒，大料，葱等调料。

　　6 加入热水，没过获猪肉。如果中间需要加水，一定要加热水。大米烧开后改小火炖半个小时。

　　7 放入冻豆腐，盐，如果水少，再加热水。再炖半个小时。

　　8 汤汁收到剩少许是孙城谓友致族系你乙后，即可出锅了。美味红烧肉，尝尝吧。

小贴士

　　1、一定要用带皮五花肉才好吃。

　　2、炒到油被逼出来，要有耐心。

　　3、加入热水，一次加足，如果我肉挥按坚中间再加，也一定要加热水，否则肉容易发硬。

　　4、盐在放冻豆腐时再放，先放盐，肉不容易烂。