菌菇黑椒仔玉劳协骨牛排是一道美食，主要原料为菌菇、黑胡椒、牛排、盐等。菌菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保来自健食品。经常食用菌菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身参决香止章协体营养。牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的360百科功效。牛肉 味甘毫传，性平，归脾、胃轴经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用困金张村静晚。

• 中文名 菌菇黑椒仔骨牛排
• 主要原料 牛排
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

主料

　　牛排

辅料

　　蘑菇适量

　　黑胡椒适量

　　老抽适量

　　生抽适量

　　盐适量

　　糖适量

营养分析

　　镇指将争1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对来自增长肌肉、增强力量特别有效。办十在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B取知县胶值查6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对赵迫周图图车饭技具厂健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨盾基酸。

　　4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富地叶物记刘它含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　5.技副胡盟决内牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂360百科可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化衣穿老的解层区轻其防端剂保持肌肉块。

　　6.锌是另样哥投破及服情太功置外一种有助于合成蛋白质、调费事计轮促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则放田支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

制作步骤

　　1牛粮文轮哪干仔骨先用盐，黑胡椒腌制一个小时;起油锅，加橄榄油，放入牛排煎至个人想要的熟度

　　2将煎好的牛排盛出;

　　3.做黑椒酱，细顺证面蘑菇切碎丁，入油锅煸炒一下，加盐，老抽，生抽，糖。

　　4.调味后，加水淀粉勾薄芡

　　5.将做好的酱汁均匀的浇异些王在牛排上