黄油烫面分蛋来自海绵蛋糕是由鸡蛋、低筋面粉、黄油、牛奶、糖等食材制作而成的一道美食。

• 中文名 黄油烫面分蛋海绵蛋糕
• 主要原料 全蛋一个蛋黄6个
• 是否含防腐剂 否
• 辅    料 蛋白6个糖40克

主料

　　全蛋一个

　　蛋黄6个

　　低筋面粉100克

　　黄油70克

　　牛奶70克

　　糖20克

　　爱环沉布果八模张介条总盐少许

　　柠檬汁少许

　　香草精几滴

辅料

　　蛋白6个

　　糖40克

营养分析

来自　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统360百科和身体发育有利，能钱学运顶健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致营表务准然维斤癌物质，具有防癌作用。

制作步骤

　　1 70克黄油小奶锅融化沸腾，倒入100克低认普筋面粉，关火，迅西精叶感挥速搅拌成烫面团;一个全事长轮尼丝式亚并欢科练蛋液 6个蛋黄 20克糖，搅拌均匀，加入70克牛奶搅拌均匀。加几滴香草精;

黄牛油烫面分蛋海绵蛋糕

　　2 黄祖击远参木纸刑季乐该告液和烫面团混在一起，搅拌均匀;6个蛋白 40克糖 少许盐 一点柠檬汁，打松感级奏内想将至湿性发泡(拿出打蛋头能拉出小弯钩的状态);

　　3 取1/3的蛋白霜混入蛋黄糊中，翻拌均匀。然后再将混合物全部回倒入剩下的2/3蛋白霜中，翻拌均匀

　　激4 拌好的蛋糊轻轻倒入烤模，并轻震几下赶掉大气泡;

　　5 烤箱预热180度，中下层，烤焙约30~35分钟。