这是秒杀米饭的绝对杀手，它的制作方法也是极为简单，材料是所限材料里面都有的，当成来自品菜出来后，看着家人拿它拌饭胞运深家刑答云条时，我那叫一个有幸福感。送上先香菇卤肉丁，我今天的这款菜里面转还多了一份江笋，没办法，家里剩了一江笋，我只能把它给一起煮在里，味道相当不错。

用餐人数:5-6人

• 中文名称 香菇卤肉丁
• 主要原料 香菇，肉丁
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

食材

主料

　　400g猪肉

　　4个鸡蛋

配料

　　适量油

　　适量料酒

　　适量酱油

　　适量冰糖

　　适量八角

　　适量青蒜

制作步骤

　　1 备猪肉，青蒜，香菇，鸡蛋，八角。

　　2 鸡蛋冷水下锅，煮至熟备用。

　　3 锅内加水煮开，下猪肉焯至干净备用。

　　4 热锅加油，入香菇丁爆香。

　　5 加入少量八价血装护罗助括斗冷出角同煸。

　　6 煸至出香后试住宜啊微，加入适量青蒜丁。

　　7 将焯好的猪肉切成小丁下锅来自。

　　8 加入适量白糖炒至上色。

　　9 将炒好的香菇猪肉丁转至煮锅里，加入适量酱油及料酒。

　　10 加入事先煮好的鸡蛋。

　　11 大火煮开，转小火煮至出香出味即可。

小贴士

　　想要吃到鲜美的卤肉，那前期的焯洗过程真是不可以少。