含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物形景鸡坐检氧流肉"之美称。

• 中文名称 猪红泡豆腐汤
• 口味 咸鲜
• 主要食材 豆腐，猪红
• 主要工艺 煮

简介

　　菜品口味：咸鲜

猪红泡豆腐汤

　　主要工艺：煮

　　所需时间：十分钟

　　制作难度：简单

来自营养分析

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“360百科植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中够天钢汽传读系快频益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压建表面垂、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养弦却敌后金德居巴还的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

食材明细

　　猪来自红 一块

　　油豆腐 2两

　　青椒 一个

　　姜 2片

　　蒜 一瓣

　　水 500ml

　　盐 少许

　　鸡精 少许

做法

　　1.油豆腐泡切好，这样入味！

　　2.切好的青椒！

　　3.姜，成片！

　　4.切好的猪红！

　　5.切好的半成品，先把锅烧红360百科，放入顺序是，姜-蒜-辣椒-猪红炒香后加入水，这样辣椒的调味才能出来

　　6.然后放入豆腐泡，煮一下就可以出锅了！~