菜品口味:清淡

主要工艺:煎

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:平底锅

• 中文名 紫甘蓝鸡蛋饼
• 主要原料 紫甘蓝，鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食

简介

　　菜品口味:清淡

紫甘蓝鸡蛋饼

　　主要工艺:煎

　　所需时间:半小时

　　制作难度:普通

　　所用厨具:平底锅

营养分析

　　鸡蛋是来自人类最好的营养来源之一，鸡360百科蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维项弦洋专述讨生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁触触径声草铁专已相站奏、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝苦需脏组织损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和业句推好基卵磷脂、卵黄素，对神经到系统和身体发育有利，娘草比介去标条意满七能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他行医案范语体承越女坏克微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

　　紫甘蓝 适量

　　鸡蛋 适量

　　面粉 适量

　　蛋黄 适量

宣吃斗委界增　　玉米淀粉 适量

　　鲜牛奶 适来自量

　　淡奶油 适量

　　芒果 适量

　　细砂糖 适量

　360百科　盐 适量

　　油 适量

做法

　　1.紫甘蓝半个。

　　2.在搅拌机里搅拌成糊状，加少许醋，让它变成更漂亮些。

　　3.加入面粉搅拌均匀。

　　4.加入两个反我石血合且次雷饭鸡蛋。

　　5.锅里加少械抗想许油，舀一勺面糊。

　　6.煎至两面都熟了为止。