香菇富含着很多人体所需的营养成份! 香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长师跳该劳实坚衣致好在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。

• 中文名 香菇炖肉
• 配    料 适量油适量盐
• 香菇 500g
• 猪肉 200g
• 参考价格 60元

简介

　　香菇富含着很多人体所需的营养成份! 香菇，又名香蕈来自、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有"植物皇后"美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的"妙药"。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。

　　用餐人数:1-2人​

食材

主料

　　500g香菇

　　360百科200g猪肉

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量味精

　　适量十三香

　　半颗葱

　相斗系速真零翻束　1片姜

　　适量酱叫远言沙危虽整书氧次油

制作步骤

　　1 先把香菇去根掰开(这样香菇好熟)在用清水洗净，用手攥干水份。

　　2 猪肉儿祖协觉老切片，葱姜切段。

　　3 把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。

　　4 这时倒入适量的酱油和十三香。

啊凯罪　　5 把葱姜下锅爆香。

　　6 这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。

　　7 倒入适量的味精和盐。

　　8 这时就赶快倒入适量的来自清水下锅，以免粘锅!

　　9 盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉置尽战王抓这就做好了!

小贴士

360百科　　1、香菇本身就有水份倒水时一定要少倒，炖完后就容易汤大。

　　2、据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克。