角瓜糊塌子是由西葫芦、鸡蛋等材料制作的一道美食。

• 中文名 角瓜糊塌子
• 主要原料 西葫芦
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 润泽肌肤

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:煎

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:普通

营养分析

　　1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;

　　2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;

　　3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素行及迅送山，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用

相关人群

　　1.一般人群均可食用。

　　2.脾胃虚寒的人应少吃。

食材明细

　　西葫芦 1个

　　鸡蛋 2个

　　面粉 100g

　　小葱 适量

　　油

　　盐

　　味精

　　五香粉

做法

　　1.西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉100g、小葱适量。

　　2.把小葱切粒。

　　3.把西葫芦擦成丝。

　　来自4.加盐、味精、五香粉，拌匀后腌渍5分钟。

　　5.打入2个鸡蛋，搅拌均360百科匀。

　　6.加入面粉。

　　7.将其搅拌成稀糊状后，放入葱粒。

　　8.煎锅烧热，用少许油把锅滋润透，倒入适量面糊，摊平煎制。

　　9.煎制到两面金黄。

　　10.出锅后，改刀装盘即可食用。