核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、加列烧菜，都有补血养气、来自补肾填精、止咳又教平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核360百科桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病球强、肺气肿、胃痛等症。

• 中文名 枣泥桂圆核桃蛋糕
• 主要工艺 焖
• 菜品口味 甜味
• 制作难度 普通

简介

　　菜品口味:甜味

　　主要工艺苦:焖

　　所需时间:数小时

　　制作难度:普通

营养分析

　　来自核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰答含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢都状同阳了性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。逐些便该现模过修企孙室有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

食材明细

　　低粉 150克

　　小苏打 2克

　　蛋 3个

　　红糖 95克

　　牛奶 125克

　　黑枣丁 50克

　　桂圆肉 50克

　　核桃仁 70克

　　黄油 110克

做法

　　1.牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中，小火加热至沸腾关火，焖十来分钟，把桂圆泡软。

枣泥桂圆核桃蛋糕

　对已季领件长维　2.然后趁锅热加入黄油。

　　3.搅拌均匀。

　　4.全蛋打入锅中，加入全部的红糖。

　　5.打到提起打蛋器划8字，痕迹不会马上消失。

　　6.低粉和小苏打混合过筛加入其中。

　　7.翻拌均匀。

　　8.挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中，翻拌包宽拉挥围严阻或均匀。

　　9.然后再倒回面糊锅中，上下翻拌均匀。

　　10.电饭锅内铺油纸，撒上约1/2的核桃仁，倒上面糊。

　　11.震出大气泡后，再在面滑而整示间绍军式原糊上撒其余的1/2核桃仁。

　　12.450W的锅，医先划沿迅便怀曾联样乎按下'煮饭'键等跳过'保温'后保温约半小时，再如此重复一次。