1、选择合适的茶壶
初学者可选择一款容量在100ml左右的陶瓷壶或紫砂壶,这种茶壶的透气性较好,有助于茶叶的发酵和氧化。壶盖的银(或其他金属)钮可辅助控制温度,避免火候过旺或过弱。
另外,初学者也可以选择自己喜欢的样式和造型,使泡茶过程更具有乐趣。
2、配备茶叶罐和茶漏
选择合适的茶叶罐和茶漏有助于保证茶叶的质量和口感。茶叶罐应该具有密封性,保护茶叶不受潮气和异味的影响。茶漏可过滤茶汤中的小茶叶碎,使口感更加细腻。
3、准备好茶杯和公道杯
初学者可以选择一组容量为30-50ml的小杯子,这种器具可以更好地品味和欣赏茶汤的颜色、香气和滋味。公道杯用于将泡好的茶倒入其中,然后分装到各个小杯中进行品尝。
4、备好其它器具
除了上述必要的茶具,初学者还可以备好一些其它器具,如茶针、茶巾和茶艺工具书籍等。茶针用于清理茶叶罐和茶壶的茶垢,茶巾可以擦拭茶具,茶艺工具书籍有助于初学者更加深入地了解泡茶的流程和技巧。
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